생화학은 생명체 내에서 일어나는 화학반응을 분자적 수준에서 연구하여 생명현상을 밝히려는 학문으로서 생명공학, 분자생물학, 새로운 의약품 개발, 질병 진단과 치료방법의 개발, 식량난 해소, 지구환경정화를 포함하는 의·약학, 농업, 환경 등의 분야에서 다양하게 활용되고 있다. 생화학을 전공한 졸업생들은 학계나 연구소 등에 취업하여 전문연구를 수행하거나 보건, 의료, 제약, 농·축산, 식·음료, 화장품 산업 등 광범위한 분야에 진출하고 있다. 대학원 생화학과에 재학하는 대학원생은 단백질결정학, 면역학, 신호전이 및 줄기세포, 대사신호, 뇌신경발생학, 세포주기조절 및 분자생물학을 포함하는 생화학연구에 전념하고 있으며, 졸업생은 대학, 연구소와 기업체 등에서 연구에 전념하고 있다.